Teelthandleiding zomergerst

In de teelthandleiding zomergerst vindt u informatie over de teelt, oogst en verwerking van zomergerst.

Gerst is in Nederland, na tarwe, het meest verbouwde graangewas. In Nederland wordt vooral zomergerst geteeld. Wintergerst is in ons land altijd van geringe betekenis geweest; de beteelde oppervlakte is de laatste jaren zelfs onder de 5.000 ha gedaald.
Gerst behoort tot de grassenfamilie, de Gramineeën. Dit is één van de families die de klasse van de eenzaadlobbigen vormen. Binnen deze familie is gerst ingedeeld in het geslacht Hordeum. De botanische naam voor gerst is Hordeum vulgare L. Er zijn twee typen te onderscheiden, nl. meerrijige gerst (Hordeum polystichum L.) en tweerijige gerst (Hordeum distichum L.). De Nederlandse zomergerstrassen zijn alle tweerijig; bij wintergerst komen zowel twee- als meerrijige rassen voor.

Jaar	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010
Areaal (ha)	51.900	44.800	47.600	41.100	41.700	45.600	39.600	28.700

Het saldo van de zomergerstteelt bedraagt ongeveer 650 en 450 euro per hectare bij eigen mechanisatie op respectievelijk kleigrond en zand- endalgrond. Hieronder zijn in de tabellen 2 en 3 saldoberekeningen weergegeven. In deze saldoberekening kunt u doorklikken naar uitgebreidere informatie over een kostenpost.

Opbrengsten/Kosten	Hoeveelheid	Eenheid	Prijs (€/eenheid)	Bedrag (€)
hoofdproduct stro afgevoerd	6.600 3.300	kg kg	0,16 0,05	1.055 162
Bruto geldopbrengst (a)				1.217
[INVALID URL] normaal zaad + fungicide	120	kg	0,725	87
[INVALID URL] kalkammonsalpeter tripelsuperfosfaat	80 20	kg N kg P2O5	0,94 1,07	75 22
[INVALID URL] metsulfuron-methyl (20%) fluroxypyr (180) mcpa (500)	0,02 0,8 2	kg liter liter	1.094,09 60,65 15,79	22 49 32
[INVALID URL] fluoxastrobine (100), prothioconazool (100) dimethoaat (400)	1 0,5	liter liter	48,92 15,73	49 8
ENERGIE brandstof, smeermiddelen	197	liter	1	197
OVERIGE PRODUCTGEBONDEN KOSTEN Berekende rente Verzekering productschapsheffing N-mineraalmonster drogen/schonen	102 1.450 1 0,5 7	% % ha stuks ton	5,3 0,3 4,80 34 1,2	5 4 5 17 8
Toegerekende kosten (b)				580
SALDO per eenheid Eigen Mechanisatie (a-b=c)				637
LOONWERK oogsten - stro persen	1	ha	165	165
Totaal loonwerk inclusief rente (d)				165
SALDO per eenheid loonwerk (c-d=e)				472

 

Opbrengsten/Kosten	Hoeveelheid	Eenheid	Prijs (€/eenheid)	Bedrag (€)
hoofdproduct stro afgevoerd	6.000 3.000	kg kg	0,16 0,05	959 147
Bruto geldopbrengst (a)				1.106
[INVALID URL] normaal zaad + fungicide	120	kg	0,725	87
[INVALID URL] kalkammonsalpeter tripelsuperfosfaat kali 60 (chloorhoudend)	90 56 93	kg N kg P2O5 kg K2O	0,94 1,07 0,51	84 60 48
[INVALID URL] metsulfuron-methyl (20%) fluroxypyr (180)	0,02 0,75	kg liter	1.094,09 60,65	22 49
[INVALID URL] fluoxastrobine (100), prothioconazool (100) fenpropimrof (250), epoxiconazool (84)	1 1	liter liter	48,92 44,88	49 45
ENERGIE brandstof, smeermiddelen	180	liter	1	180
OVERIGE PRODUCTGEBONDEN KOSTEN Berekende rente Verzekering productschapsheffing N-mineraalmonster drogen/schonen	144 1.450 1 0,5 6	% % ha stuks ton	5,3 0,3 4,80 34 1,2	8 4 5 17 7
Toegerekende kosten (b)				661
SALDO per eenheid Eigen Mechanisatie (a-b=c)				445
LOONWERK oogsten - stro persen	1	ha	165	165
Totaal loonwerk inclusief rente (d)				165
SALDO per eenheid loonwerk (c-d=e)				280