Wij maken op deze website gebruik van cookies. Een cookie is een eenvoudig klein bestandje dat met pagina’s van deze website wordt meegestuurd en door je browser op de harde schrijf van jouw computer wordt opgeslagen.
Brancheorganisatie Akkerbouw logo

Kennisakker.nl

Publicatie datum: 15-12-2003

Teelthandleiding zetmeelaardappelen

In de teelthandleiding zetmeelaardappelen is informatie over de teelt van zetmeelaardappelen te vinden.

Dit is een Agrobiokon-Document.

De aardappel maakt, evenals tomaat, aubergine, tabak, Spaanse peper en petunia, deel uit van de Solanaceae-familie. De geslachtsnaam waaronder de aardappel thuishoort, is Solanum. Tot dit geslacht behoren ook tomaat, zwarte nachtschade en bitterzoet. De volledige soortnaam van de cultuuraardappel is Solanum tuberosum L.
De belangrijkste teeltgebieden voor zetmeelaardappelen in Nederland liggen in de provincies Groningen en Drenthe.

Tabel 1. Areaalontwikkeling zetmeelaardappelen in Nederland in de jaren 2003 t/m 2010 (Bron: CBS).
Jaar 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Areaal (ha) 48.800 51.500 50.700 49.600 48.000 46.000 46.600 46.700

Het saldo van de zetmeelaardappelteelt bedraagt ongeveer 1.050 euro per hectare bij eigen mechanisatie en bij TBM-pootgoed ongeveer 500 euro per hectare bij eigen mechanisatie. Hieronder zijn in tabel 2 en 3 de saldoberekeningen weergegeven. In deze saldoberekeningen kunt u doorklikken naar uitgebreidere informatie over een kostenpost. Meer informatie over de saldoberekeningen kunt u vinden in het hoofdstuk [INVALID URL].

Tabel 2. Saldoberekening en arbeidsbehoefte van zetmeelaardappelen (bron: KWIN 2009, PPO).
 
Zetmeelaardappelen
Hoeveelheid Eenheid Prijs (€/eenheid) Bedrag (€)
hoofdproduct 1) 45.000 kg 0,07 3.150
BRUTO-GELDOPBRENGST (a) 3.150
[INVALID URL]
eigen pootgoed
2.300
kg
0,16
365
[INVALID URL]
KAS
Tripelsuper
Patentkali
240
119
114
kg N
kg P2O5
kg K2O
0,94
1,07
0,51
225
128
59
[INVALID URL]
metribuzin (70%)
glufosinaat-ammonium (150)
rimsulfuron (25%)
0,25
3
0,03
kg
liter
kg
58,12
34,76
1303,05
15
104
39
[INVALID URL]
pencycuron (250) 2)
fluazinam (500)
mancozeb (68%), cymoxanil (5%)
lambda-cyhalotrin (50)
ethoprofos (20%) 3)
0,03
1,5
19,25
0,15
6,25
liter/ton
liter
kg
liter
kg
30,08
89,35
9,59
171,30
13,32
41
134
185
26
83
[INVALID URL]
brandstof, smeermiddelen
bewaring
301
1.409
liter
kWh
1
0,22
301
310
AFZETKOSTEN



OVERIGE PRODUCTGEBONDEN KOSTEN
Berekende rente
Verzekering
productschapsheffing
AM-onderzoek intensief
Potatopol
538
2.900
1
0,5
1
%
%
ha
stuks
ha
5,3
0,25
8,40
82,20
6,60
28
7
8
41
7
TOEGEREKENDE KOSTEN (b) 2.105
SALDO PER EENHEID EIGEN MECHANISATIE (a-b=c) 1.045
 
ARBEIDSBEHOEFTE    
Grondbewerking 2 uur    
Planten/poten/zaaien 1 uur    
Gewasverzorging 9 uur    
Handwieden 0 uur    
Oogst & verwerking 16 uur    
TOTAAL 28 uur    

1) Opbrengst is netto-veldgewicht met een onderwatergewicht van 465 gram
2) Toediening tijdens poten in de rij
3) Knolbehandeling op 50% van het areaal

Tabel 3. Saldoberekening en arbeidsbehoefte van TBM- pootgoed (bron: KWIN 2009, PPO).
 
Zetmeelaardappelen
Hoeveelheid Eenheid Prijs (€/eenheid) Bedrag (€)
hoofdproduct 1) 25.000 kg 0,16 4.000
BRUTO-GELDOPBRENGST (a) 4.000
[INVALID URL]
eigen pootgoed 2)
3.500
kg
0,43
1.505
[INVALID URL]
KAS
Tripelsuper
Patentkali
124
117
171
kg N
kg P2O5
kg K2O
0,94
1,07
0,51
116
126
88
[INVALID URL]
metribuzin (70%)
glufosinaat-ammonium (150)
diquat dibromide (200)
0,25
3
6
kg
liter
liter
58,12
34,76
26,63
15
104
160
[INVALID URL]
pencycuron (250) 3)
fluazinam (500)
mancozeb (68%), cymoxanil (5%)
lambda-cyhalotrin (50)
pirimicarb (50%)
imazalil (125), thiabendazool (250)
0,04
1,05
11,75
0,6
0,5
0,12
liter/ton
liter
kg
liter
kg
liter/ton
30,08
89,35
9,59
171,30
86,20
75,75
4
94
113
103
43
242
[INVALID URL]
brandstof, smeermiddelen
bewaring 4)
291
713
liter
kWh
1
0,22
291
157
AFZETKOSTEN
keuring
certificering
1
25
ha
ton
35,26
4,27
35
107
OVERIGE PRODUCTGEBONDEN KOSTEN
Berekende rente
Verzekering
productschapsheffing
AM-onderzoek extensief
bruin-/ringrot-onderzoek 5)
Potatopol
764
6.800
1
0,5
0,25
1
%
%
ha
stuks
stuks
ha
5,3
0,45
8,40
47
75,85
104
40
31
8
24
19
104
TOEGEREKENDE KOSTEN (b) 3.527
SALDO PER EENHEID EIGEN MECHANISATIE (a-b=c) 473
 
ARBEIDSBEHOEFTE    
Grondbewerking 3 uur    
Planten/poten/zaaien 2
 uur    
Gewasverzorging 14 uur    
Handwieden 0 uur    
Oogst & verwerking 37 uur    
TOTAAL 56 uur    

1) De opbrengst is in kg afgeleverd product, incl. 6% bewaarverlies. Opbrengst en prijs is een gemiddelde van de voorkomende rassen
2) Potermaat 35/55
3) Rijenbehandeling tijdens het poten
4) Energiekosten bij luchtgekoelde bewaring tot maart
5) Er wordt bemonsterd per partij. Het aantal monsters is dus een aanname die in de praktijk hoger of lager kan uitvallen

  • Teelthandleiding_Zetmeelaardappelen.pdf