Bewaring aardappelen: blijf controleren

Voor een goede bewaring van aardappelen (o.a. kiemrust) is het belangrijk een natte bovenlaag en condens langs wanden en plafonds te voorkomen. Neem bij een koudeperiode op tijd maatregelen!
De beste methode is anticondens-ventilatoren te gebruiken vóórdat condens aanwezig is. Laat deze ventilatoren bij vorst continue draaien. Intern draaien voorkomt daarnaast dat de partij langs de wanden teveel afkoelt. Bij partijen met enig rot is 1-3 uur intern draaien per etmaal toch al noodzakelijk vanwege het lekvocht. Blijf ook nu de omgeving van een rotte knol goed controleren!