Bewaring aardappelen: blijf controleren

Bij kouder weer is het belangrijk om condens langs wanden en plafonds in de bewaring te voorkomen. De beste methode is anti-condensventilatoren te gebruiken. Laat deze bij vorst continue draaien. Intern draaien voorkomt daarnaast dat de partij langs de wanden teveel afkoelt. Bij partijen met enig rot is 1-3 uur intern draaien per etmaal toch al noodzakelijk vanwege het lekvocht. Blijf ook nu de omgeving van een rotte knol goed controleren!